22.7.16

Gastronomía para antes del 2020

Hamburguesas vegetales y sintéticas, serán más sanas ?. 

Vino Azul entre varias elaboraciones por salir a la venta.

"Intenta olvidar todo lo que sabes sobre vino. Olvida las tradiciones y olvida que hablamos del líquido que representa la sangre de Cristo en misa. Ahora abre los ojos, ¿qué ves? Una bebida dulce, azul y con 11,5 grados de alcohol. Eso es Gik". De esa forma provocativa se presenta el nuevo vino, que además tiene características especiales en sus creadores. Se trata de grupo de jóvenes españoles (entre 20 y 30 años) sin tradición vitícola que realiza acuerdos con distintas bodegas para elaborar y embotellar su vino azul.
El sabor, el olor y la apariencia serán las de una hamburguesa de carne, pero por supuesto sería mucho más sana que lo que podemos encontrarnos en un restaurante de comida rápida.
Hamburguesas vegetales con carne sintética, que podamos cultivar en laboratorios sin necesidad de usar animales; las primeras hamburguesas de laboratorio ya son tan baratas que podrías comprarlas, aunque aún queda mucho para producirlas.